Resep Keripik Kentang Keju. Renyah Dan Lembutnya Bikin Keripik Ini Laris Manis 😍

Setelah stick kentang keju Sempat booming beberapa waktu yang lalu, kali ini giliran olahan kentang manjadi keripik. Resep ini masih tetap menggunakan tambahan keju dan irisan daun seledri. tapi kali ini ada penambahan telur, supaya adonan bisa di gilas/bentuk.

Bahan :

• 100 gr kentang, kukus, haluskan
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdm maizena
• 50 gr keju, parut
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (royco)
• 1 butir telur
• 1 sdm margarin
• 5 sdm air es
• 1 batang seledri, iris halus
• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, maizena, keju parut, kentang, baking powder, garam dan kaldu bubuk.. aduk rata.

2. Tambahkan telur, margarin dan air es.. aduk rata, uleni dng tangan sampai bisa di kepal.

3. Ambil sedikit adonan.. giling pd ukuran paling tebal, giling 2x.. taburi atasnya dng maizena.

4. Selanjutnya kecilkan lubang gilingan ke no 4, giling 2x.. dan siap di bentuk.
5. Aku pake cetakan tutup botol minuman yang rada lebar.. tekan dan putar, sisihkan… Lakukan sampai habis!

6. Goreng kuning keemasan dan keripik kentang kejunya siap di sajikan!

Sumber