Dagingnya Dihaluskan Dulu, Baru Dibikin Pepes Ayam. Tampilannya Unik, Rasanya Juga Asik. Ide Jualan Nih Moms

Met pagi menjelang siang moms! Kali ini ada resep Pepes Ayam Yang Super nikmattt dari Dada.Tastes 😋. Cara bikinnya unik dan menarik, hasilnya pun istimewaaa! Sambil bakar sambil comottt😅 selamat mencoba ya teman-teman 🙆‍♀️

Pepes Ayam
By @dada.tastes

Bahan :

• 300 grm dada ayam
• 1 butir telur
• 1 lbr daun kunyit
• 3 lbr daun jeruk
• 50 ml santan
• Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya

Bahan halus :

• 6 butir bawang bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 btg serai
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit bakar
• 1 cm lengkuas
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt jintan
• 8 bh cabai merah keriting
• 2 bh cabai rawit

Cara membuat :

1. Haluskan daging ayam dan bumbu halus, sisihkan.

2. Panaskan minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi masukkan daun kunyit, daun jeruk, santan, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, tumis hingga agak kering.

3. Angkat, campurkan ke dalam daging ayam yang telah di haluskan dan pecahkan sebutir telur.

4. Aduk sampai rata dan bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai habis.

5. Kukus selama 15 menit atau sampai matang dan angkat.

6. Bakar di alat pemanggangan bolak balik sampai wangi.

7. Sajikan selagi panas 👍

Selamat mencoba dan semoga berhasil ya moms. Jangan lupa simpan atau share resep ini. Jika sewaktu-waktu dibutuhkan gak perlu pusing nyari lagi :)