Resep Sambal Udang Pete - Duo Maut Yang Bikin Gagal Diet 😁😁

Apa jadinya kalau duo maut pete dan udang digabung jadi sambal udang pete? waoow alamat diet bakalan gagal total nih! 🤣

Tapi buat yang lagi nafsu makannya menurun bisa deh pake resep ini buat membangkitkan seleranya. O iya, sambel udang pete ini kalo di buat isian nasi bakar enak lho, dimakan langsung dengan nasi panas juga sedap 👍😋.

Sambal udang pete By @cookingwithhel

Bahan-bahan:

• 1/2 kg Udang, bersihkan sisakan buntutnya aja, beri sedikit garam
• Pete 4 papan
• Jeruk nipis

Bumbu halus (boleh cobek atau blender):

• 6 bj lombok besar
• Cabe rawit sesuaikan selera pedas
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam, gula, penyedap sesuai selera masing2 (kalo hel 1/2 sdt garam, 2,5 sdt gula, secukupnya penyedap)

Cara masak:

1. Masak bumbu halus (tanpa minyak ya), tunggu sampai agak mengering masukan minyak goreng, kemudian oseng2
2. Masukan garam, gula, penyedap
3. Masukan pete
4. Tambahkan jeruk nipis sesuaikan selera, hel pakai 3 irisan jeruk nipis (bukan 3 biji ya), tumis2 bentar
5. Masukan udang, masak sampai udang matang dan pete empuk, icip rasa
6. Sajikan

Sumber