Resep Combro Kering Renyah dan Mudah Nihh. Yuk Coba!!!
Combro Kering Renyah
by ranny tanudibrata (cookpad.com)
Bahan :
Bahan Isi Comro:
Haluskan:
Langkah :
by ranny tanudibrata (cookpad.com)
Bahan :
- 1 kg singkong yg bagus, parut kemudian peras buang airnya dan gunakan ampasnya
- 2 sdm tepung kanji/tepung sagu
- 2 lbr daun bawang di iris halus
- 100 gram kelapa parut peras, ambil ampasnya
- Secukupnya garam, gula, minyak
Bahan Isi Comro:
- 200 gram oncom
Haluskan:
- 2 siung bawang merah,
- 2 siung bawang putih
- 8 bh cabe rawit
- 2 cm kencur
- 1 ikat daun kemangi
Langkah :
- Campurkan singkong, kelapa parut, daun bawang, tepung sagu dan uleni dgn merata!
- Tumis bumbu yg dihaluskan, juga oncom, daun kemangi, gula, garam, aduk sampai rata,jika sudah tercampur rata dan matang angkat dan dan siap untuk dijadikan isi combro.
- Ambil adonan combro ke telapak tangan masukan isi combro, bentuklah combro seperti pada umumnya (bulat pipih) !
- Siapkan wajan panas, goreng combro sampai warna keemasan!
- Sajikan selagi hangat!!!
Comments
Post a Comment