Resep Roti Pizza Mini Homemade, Dijamin Empuk dan Lezat

Roti Pizza Mini
by, @wrkitchen (IG)

Bahan-bahan :

• 180 gr tepung cakra
• 70 gr tepung segitiga
• 10 gr susu bubuk
• 35 gr gula pasir
• 5 gr fermipan
• 1 kuning telur
• 140 ml air dingin
• 1/2 sdt garam
• 45 gr butter

Topping :

• Sosis, bayam, saos spaghetti, bawang bombay dan mozarella atau keju leleh.

Cara membuat :

1. Campur bahan kering. Lalu masukkan kuning telur, dan air sedikit-dikit. Uleni hingga kalis.
2. Masukkan garam dan butter. Uleni kalis elastis. Diamkan 45 mnt.
3. Sementara itu siapkan toppingnya.
4. Kempiskan adonan dan bagi jd 15 bagian (sekitar 30-an gr), bulatkan dan diamkan 10 menit.
5. Tekan adonan pake tangan sampai ketebalan yg diinginkan.
6. Oleskan saos dan topping sesuai selera. Diamkan lagi 15-20 menit.
7. Panggang suhu 190-200°C sampe matang.