Resep: Dendeng batokok Kekinian
- Get link
- X
- Other Apps
Dendeng batokok. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar.
Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. Kawan-kawan dapat memasak Dendeng batokok hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng batokok!
Bahan Dendeng batokok
- Dibutuhkan 300 gr of Daging sapi.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 lbr of daun kunyit.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 1 bh of sereh.
- Dibutuhkan of Garam dan merica.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 4 bh of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. Dendeng batokok khas Kerinci adalah salah satu hidangan dari daging yang lezat dan nikmat. Selain dibeli di restoran atau rumah makan, sajian ini juga musah dibuat sendiri dirumah. Dendeng Batokok yang berjarak beberapa langkah (sedetik juga nyampe dari kosan) ini suka jadi Dendeng Batokok cocok untuk kumpul keluarga dan kumpul teman-teman.
Langkah-langkah membuat Dendeng batokok
- Rebus daging selama 5 menit terlebih dahulu agar mudah dipotong..
- Setelah direbus, iris daging dengan tipis mengikuti serat daging..
- Rebus daging kembali dengan bumbu halus dan bumbu lainnya..
- Rebus daging selama 1,5 jam atau hingga daging empuk. Sisihkan.
- Pukul/tokok daging dengan pelan.
- Goreng dengan api kecil/sedang agar tidak gosong. Sajikan.
Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh.
- Get link
- X
- Other Apps
Comments
Post a Comment