Resep: Sop Iga Simple Ala Ibun Untuk Pemula!

Sop Iga Simple Ala Ibun. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi.

Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk. Sebenarnya sop iga bukan hanya enak jika anda langsung menikmatinya, namun anda juga bisa menghidangkannya Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang. Maka dari itu, di bawah ini kami akan menjelaskan kepada. Cara membuatnya cukup mudah, kalian dapat membuat Sop Iga Simple Ala Ibun hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Iga Simple Ala Ibun!

Bahan Sop Iga Simple Ala Ibun

1. Sediakan 1 of Step.
2. Sediakan of Air secukupnya (hingga Iga terendam).
3. Siapkan 1 kg of Iga sapi.
4. Siapkan 1 bh of Pala, geprek kasar.
5. Dibutuhkan 5 bh of Cengkeh.
6. Sediakan 1 bh of Penyedap sapi (saya pakai penyedap blok).
7. Diperlukan 1 ruas of jahe, geprek kasar (opsional).
8. Dibutuhkan 2 of Step.
9. Siapkan 5 bh of bawang merah.
10. Siapkan 3 bh of bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt of Garam.
12. Diperlukan 1/2 sdt of Merica.
13. Gunakan 3 of Step.
14. Siapkan sesuai selera of Wortel,.
15. Gunakan 1 bh of Daun bawang.
16. Siapkan 1 bh of Daun seledri.
17. Diperlukan of Bawang goreng.

Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop iga sapi. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop iga sapi dengan kuah bening yang gurih dan empuk dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep sop iga berikut ini.

Langkah-langkah memasak Sop Iga Simple Ala Ibun

1. Didihkan air secukupnya.. Cuci bersih Iga, masukan ke air mendidih, tambahkan bumbu-bumbu di step 1.
2. Sembari menunggu iga mendidih di presto, uleg halus semua bumbu-bumbu di step 2 dengan mentega/minyak goreng hingga wangi.
3. Campur bumbu uleg dan potongan wortel ke panci, aduk, dan didihkan kembali..
4. Sajikan dengan penuh cinta bersama taburan bawang goreng, serta cabe uleg sesuai selera. Selamat menikmati.

Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri di rumah jika mengetahui cara membuat sop iga yang enak. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis.