Aneka Resep

MAC and CHEESE By, @susie.agung (IG) Bahan : 150 gram macaroni 4 lembar smoked beef, potong dadu 3 buah jamur kancing, iris tipis 2 sdm butter 80 gram keju cheddar parut 50 gram keju mozarella 300 ml susu cair plain 2 sdm tepung terigu 1/2bawang bombay, cincang halus 1 sdt parsley cincang Secukupnya garam, gula & lada bubuk . Cara Membuat: Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan macaroni, rebus macaroni sampai matang, angkat & tiriskan. Panaskan butter dalam wajan, masukkan bawang bombay, tumis sampai wangi, masukkan smoked beef dan jamur, aduk sebentar hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan keju cheddar parut & mozarella, aduk rata, masukkan macaroni, aduk hingga rata, matikan api! Sajikan segera dengan taburan parsley cincang.

Puding Coklat Lapis ⁣⁣ Lapisan Pertama⁣⁣ Bahan : 1 bgks besar nutrijell coklat ⁣⁣ 50 gr dcc⁣⁣ 2, 5 gelas air⁣⁣ Secukupnya gula (sesuai selera)⁣⁣ 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air)⁣⁣ Cara Membuat : Di rebus bareng kec. maizena yg di masukin sesaat sebelum mendidih sambil di aduk terus⁣⁣ Tuang ke cetakan Bekukan ⁣⁣!!! Lapisan Kedua⁣⁣ Bahan : 1 bungkus agar2 swallow⁣⁣ 2,5 gelas air⁣⁣ 100 gr dcc⁣⁣ 3 sdm coklat bubuk (larutkan dgn sedikit air hangat) ⁣⁣ 2-3 putih telur (mikser dgn 2 sdm gula halus sampai berjambul)⁣⁣ Secukupnya gula⁣⁣ Sejumput garam⁣⁣ Cara Membuat⁣⁣ : Campur agar2, gula dan garam, Aduk2, tambahkan air, dcc dan larutan coklat ⁣⁣ Didihkan sambil di aduk⁣⁣ Angkat, diamkan sebentar⁣⁣ Masukkan sedikit demi sedikit ke putih telur, sambil kocok perlahan⁣⁣ Tuang ke atas puding nutrijell⁣⁣ Bekukan⁣⁣!!!

Ebi Furai By @lysa_tangkulung Semangat bikinnya karena incess suka banget sama udang kalau di goreng . Ini pakai 3 lapisan baluran . Lapisan 1 lapisan kering dulu supaya nanti pas di celup ke lapisan basah ( lapisan 2 ) lebih nempel , lapisan ke 3 cuma breadcrumbs Lysa beli yg ada warna orangenya biar bagus warnanya pas di goreng ya. Bahan lapisan A : 150 gr tepung terigu segitiga/kunci 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada 1 sdt penyedap rasa ( kaldu jamur) * Di aduk rata! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bahan lapisan B : 200 gr tepung terigu segitiga/kunci 1 sdt garam 1 btr telor 1 sdt lada 1 sdt penyedap rasa ( kaldu jamur) 200 ml whipping cream 150-175 ml air putih * Diaduk rata ya adonan harus kental biar udang keliatan gede . ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bahan lapisan C : Breadcrumbs secukupnya (Pilih yg ada warna orange biar keliatan bagus warnanya pas di goreng ya ) ( Tepung roti mix merek J food ). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Caranya : Udang di bersihkan sisakan ekornya cuci bersih.Potong

SANDWICH EGG CRABSTICK by, @idebekal (IG) Bahan : 5 biji telur 10 batang crabstik 1/2 cawan mayonis Lada putih Seasoning/cukup rasa Langkah : Cuci bersih telur (suhu ruang bukan dari dalam peti ais) Rebus air hingga mendidih. Masukkan telur, masak selama 5 minit. Kalau nak yolk yang lagi cair, masak 4 minit. Tutup api, biarkan telur didalam periuk selama 5 minit lagi. Kemudian buang air panas, bilas dengan air paip. Kupas dan lenyekkan. Celur crabstick seketika, keringkan air lenyekkan bersama telur. Masukkan mayonis, banyak ikut suka. Sukatan diatas hanya sebagai rujukan. Perisakan dengan lada putih dan seasoning/cukup rasa atau garam. Sapukan roti dengan butter, letak inti telur tadi. Potong tepi-tepi roti, siap!

OKRA UDANG BUMBU MERAH by, @dhiahoddie (IG) Bahan : 200 gr okra, rebus 200 gr udang 1 batang serai, geprek 2 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 1 ruas lengkuas 1 sdm Royco Kaldu Ayam Gula dan garam secukupnya Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 1 ruas jahe 1 sdm ebi kering Cara Membuat : Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum, beri sedikit air. Masukkan udang, gula, garam dan Royco Kaldu Ayam, masak sampai udang matang. Tambahkan okra, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Minggu lalu beli labu kuning, awalnya kepikiran untuk bikin kolak, tapi ingat di kulkas masih punya sisa kelapa parut sisa bikin ongol-ongol, akhirnya berubah haluan jadi bikin klepon aja. Ini enak banget deh, hasilnya lembut & sedikit kenyal, jadi makin legit berpadu dengan gula merah yang lumer.. 👌 Klepon salah satu kue tradisional favorit mamak sejak kecil, selalu jadi oleh2 yang ditunggu kalau emak pulang dari pasar 😍. ________________________________________________ KLEPON LABU KUNING by, @Susie.agung (IG) Bahan-bahan : 500 gram labu kuning (tanpa kulit) 250 gram tepung ketan putih 1 sdt garam Isian : Secukupnya gula merah, potong2 Taburan: 1/2 butir kelapa setengah tua, parut 1 lembar daun pandan, potong2 Sejumput garam Cara membuat : Kukus labu kuning sampai matang, angkat lalu haluskan dengan garpu, sisihkan. Campur kelapa parut dengan garam dan pandan, remas2 lalu kukus 15 menit, angkat dan sisihkan. Campur labu halus dengan tepung ketan,

Masak yg praktis2 lagi nih teman2, olahan mie memang jadi pilihan disaat malas masak yg ribet, bisa dibikin goreng ato kuah. Kali ini saya bikin bakmi dengan bahan sederhana aja tambahannya, yuk langsung menuju ke resep dulu, barang kali bisa buat ide menu sarapan teman-temen. Bakmi Goreng by, @luis_widarto (IG) Bahan-bahan : 100 gr mie telur pipih 1 butir telur, kocok lepas 6 buah bakso sapi, iris bulat 7 lembar daun sawi, iris kasar 2 batang seledri, rajang kasar 1 batang daun bawang, rajang kasar 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk Garam dan kaldu bubuk secukupnya 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bawang merah goreng untuk taburan Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri Cara membuat : Rebus mie pakai air mendidih sebentar saja sampai lemas, tiriskan. Panaskan minyak, masukkan telur kocok buat orak arik kasar, sisihkan dipinggir wajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Selanjutnya tambahka

Mie Tek Tek by, @uminyanada.kitchen (IG) Bahan-bahan : 1 bungkus mie burung dara, rebus, sisihkan 1 butir telur 2 buah sosis, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 5 cabe rawit merah 2 lembar sawi putih, iris 1 batang daun bawang, iris 1 sdt Kecap manis 2 sdm Saos sambal 1 sdm Saos tomat Gula, garam, kaldu jamur, merica, bubuk cabe secukupnya. Air secukupnya Bumbu halus : 5 buah cabe merah keriting 6 buah cabe rawit merah 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Cara membuat : Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukan telur kemudian orak-arik. Masukan saos sambal, saos tomat, kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air kemudian masukan mie, sayur, sosis, cabe dan bumbu-bumbu.  Aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Roti Pizza Mini by, @wrkitchen (IG) Bahan-bahan : 180 gr tepung cakra 70 gr tepung segitiga 10 gr susu bubuk 35 gr gula pasir 5 gr fermipan 1 kuning telur 140 ml air dingin 1/2 sdt garam 45 gr butter Topping : Sosis, bayam, saos spaghetti, bawang bombay dan mozarella atau keju leleh. Cara membuat : Campur bahan kering. Lalu masukkan kuning telur, dan air sedikit-dikit. Uleni hingga kalis. Masukkan garam dan butter. Uleni kalis elastis. Diamkan 45 mnt. Sementara itu siapkan toppingnya. Kempiskan adonan dan bagi jd 15 bagian (sekitar 30-an gr), bulatkan dan diamkan 10 menit. Tekan adonan pake tangan sampai ketebalan yg diinginkan. Oleskan saos dan topping sesuai selera. Diamkan lagi 15-20 menit. Panggang suhu 190-200°C sampe matang.

Assalamualaikum Wr. Wb. Met pagi teman semua.. 😘😘 yuukk sarapan.. Bikin dorayaki dengan khasnya taste madu filling pasta kacang merah. DORAYAKI Recook by, @aniktriwina (IG) Bahan-bahan : - 2 butir telur - 75 gr gula kastor - 1 sdm madu - 130 gr tepung protein rendah - 50 ml susu cair/ bisa air biasa - 1/2 sdt baking soda - 3 sdt air tambahan Bahan Isian : - Pasta kacang merah (resep pasta kacang merah lain kali saya share) Cara membuat : Kocok telur dng whisk tambahkan gula dan madu aduk hingga gula larut Larutkan baking soda dlm susu cair kemudian tuang ke adonan telur dan gula, tambahkan tepung secara bertahab sambil diayak, aduk rata jng over mix. Diamkan 30 menit tutup dng plastik/kain Setelah 30 menit tambahkan 3 sdt air agar tidak terlalu kentalPanaskan teflon tanpa oles apapun, tuang dng ukuran sesuai selera, masak hingga kecoklatan pada kedua sisi. Ambil 1 lembar kulit dorayaki taruh isian lalu taruh 1 kulit lg rekatkan.  Sajikan. Tips : Sete

MIE BOGOR KUAH MERAH by, @andinskitchen (IG) Bahan-bahan : 500 gr daging *potong dadu Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya garam 1,5 liter air Bumbu halus : 12 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdt lada bubuk 5 butir kemiri 1/4 sdt pala bubuk 4 buah cabai merah besar Bumbu daun : 12 lembar daun jeruk 6 lembar daun salam 3 batang serai *geprek 7 cm jahe kupas *geprek 5 cm lengkuas *geprek Bahan Risol Bihun : Secukupnya kulit lumpia siap pakai 150 gr bihun jagung *seduh dengan menambahkan sedikit minyak, tiriskan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 batang daun bawang iris 1 butir telur kocok *perekat Secukupnya lada bubuk Secukupnya kaldu bubuk Pelengkap : Kol iris Toge mentah Tomat potong Daun bawang iris Seledri iris Kecap manis Bawang goreng Emping Sambal rawit rebus Jeruk limau Mie basah *krn gak ada jd pakai mie inul pipih seduh setengah mateng aduk pakai sedikit minyak goreng Langkah Soto : Pada panci presto

SUP KRIM SOSIS DAN JAGUNG by, @andinskitchen (IG) Bahan-bahan : 5 buah sosis *iris 2 buah jagung *sisir 8 sdm susu bubuk full cream dilarutkan dengan 1 liter air 3 sdm terigu Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya oregano Bumbu : 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang *cincang 5 siung bawang putih *cincang Langkah membuat : Tumis bumbu hingga harum dan matang kecoklatan.  Masukkan sosis dan jagung. Aduk hingga jagung matang.  Masukkan terigu lalu aduk rata. Masukkan susu lalu didihkan. Beri garam dan kaldu bubuk.  Jika teman2 pakai keju silakan masukkan cream cheese atau keju parutnya. Aduk rata sampai mendidih dan agak mengental.  Koreksi rasanya.  Sajikan dengan taburan oregano. Note : Teman2 kalau mau tambahin cream cheese atau keju parut silakan ya.. atur jumlahnya sesuai selera. Aku gak pake soalnya si kembar alergi keju. Teman2 bs ganti larutan susu bubuk dengan 1 liter susu uht full cream.

PANGSIT GORENG AYAM by, @andinskitchen (IG) Bahan Kulit : Kulit pangsit / kulit lumpia siap pakai Telur kocok untuk perekat Bahan Isi : 160 gram daging ayam tanpa tulang tanpa kulit 4 sdm tepung tapioka 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml air es 1 butir telur 1 sdt minyak wijen 1/4 sdt kaldu bubuk 3 siung besar bawang putih Secukupnya lada bubuk 1 batang daun bawang *iris Langkah : Pada food processor, masukkan semua bahan isi kecuali daun bawang. Proses hingga halus seperti pasta.  Tempatkan pada wadah berisi irisan daun bawang, aduk rata.  Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Masukkan 1 sdt adonan ke dalam kulit pangsit atau kulit lumpia.  Lipat sesuai kemampuan anda dan lem dengan telur.  Goreng hingga kering dan renyah.  Sajikan..!!