Aneka Resep

Ikan Pindang Bumbu Sambal Merah (3 porsi) Bahan-bahan : 6 Buah Ikan Pindang Secukupnya Minyak Goreng Bumbu Halus : 5 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 3 Buah Cabai Merah Besar 3 Butir Kemiri 6 Buah Cabai Rawit 1 Buah Tomat Kecil Secukupnya Garam & Gula Langkah : Bersihkan Ikan Pindang dan buang kepala nya. Panaskan minyak goreng. Goreng Pindang sampai matang tapi jangan terlalu kering Haluskan semua bumbu tadi, tambahkan gula dan garam secukupnya. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan air sedikit saja. Cicipi bumbu hingga terasa sedap. Masukkan pindang yang sudah di goreng ke dalam bumbu. Masak sampai matang. Pindang Masak Merah siap dihidangkan. Selamat mencoba 'n menikmati 😘

SAMBAL GORENG TAHU KRECEK By. @lilyminarosa (IG) Bahan : 1 bungkus besar kerupuk kulit/krecek (ga tau brp buah/gram, beli di tkg sayur uda bungkusan) 10 bh tahu coklat, siram air panas, potong2 1 ikat kcg panjang, potong2 2 lbr daun salam Sejempol lengkuas geprek 8 lbr daun jeruk sobek2 2 bks kecil santan kara (130 ml) 1 sdm gula merah sisir Secukupnya rawit merah utuh Secukupnya garam, gula, lada, royco ayam sedikit Bumbu Halus : 5 btr bwg putih 10 btr bwg merah 5 btr kemiri sangrai/goreng 3 bh cabe merah besar 1 sdm ebi sangrai/goreng kering Cara Memasak : Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah sisir, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis lagi sampai wangi Masukkan air, santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk rata, masukkan krupuk kulit dan cabe rawit, masak sampai krupuk kulit/krecek empuk! Masukkan potongan tahu dan kacang panjang, masak lagi sebentar sampai meresap.  Koreksi rasa, sajikan..!!

TAHU GEJROT⁣ by, @susan_mellyani⁣ (IG) Bahan-Bahan : Secukupnya tahu ponk⁣ 3 keping gula merah⁣ 1 sdt garam⁣ 1 1/2 sdm kecap manis⁣ 1 jempol asam jawa⁣ 400 ml air⁣ Bumbu Ulek Kasar :⁣ 6 siung bawang merah⁣ 2 siung bawang putih⁣ 15 buah cabe rawit ijo⁣ Langkah Memasak :⁣ Campur gula, air, garam, kecap manis, asam jawa, didihkan di panci hingga gula larut dan agak kental, angkat lalu saring dan biarkan suhu ruang⁣! Campurkan bahan yg di ulek kasar td ke larutan gula yg sdh dingin tadi, aduk rata⁣!!! Potong2 tahu ponk lalu susun di piring saji,siram dgn kuahnya. Sajikan!!! 👍