Resep Seblak dengan Kuah yang Kental dan Meresap!
Hujan + dingin, emang enak banget makan yg anget2 & pedes2 kayak seblak ini. Bikinnya gampang dan bahannya bisa pake apa aja sesuai selera. yang penting kuahnya mantap dan kental. Buat keluarga ataupun jualan bakal jadi rebutan kayaknya, hehe.. Seblak (isi nya suka2 ya) By @ifofatrin Bahan : Segenggam kerupuk, rendam air panas Kwetiau, rebus 10butir bakso sapi 1/4kg ceker 1btr telur Sawi, iris Sosis ( gak pake) Kaldu ceker Garam, gulpas, kaldu bubuk Minyak utk menumis Bumbu halus : 5siung bamer 3siung baput 2bh cabe merah besar 5-8cabe rawit merah 1cm kencur Cara Membuat : Kaldu ceker : cuci bersih ceker. Didihkan air. Rebus ceker dengan api besar selama 5 menit, buang kotoran nya lalu cuci bersih lagi. rebus ceker lagi dgn air 1L menggunakan api kecil. Tumis 1/2bh bombay & 2siung baput hingga harum lalu masukkan ke air rebusan ceker. Masak selama 1 jam. Setelah matang. Angkat ceker. Sisihkan Tumis bumbu halus hingga harum, tambakan garam & kaldu bubuk aduk rata. Masukkan c